La falaise est essentiellement constituée des marnes grises de Villers d'âge oxfordien.
L'expression "Vaches Noires" viendrait du fait que du haut de la falaise les blocs sur la plage ressemblent à un troupeau de vaches. Lien externe : Géo - Paléo - Archéo de Houlgate
Bibliographie : COLLIN François, HÉBERT Françoise et REBOURS Thierry, Falaises des vaches noires, Condé-sur-Noireau, Corlet, 2005.
portail : Houlgate vue du ciel. Les falaises des Vaches Noires, ou saisissez Auberville 14.
Pour voir, avec Google earth, le dinosaure de Villers-sur-Mer, saisissez 49°19'24.04" -0° 0'18.77"